In cele ce urmeaza, o sa va prezint reteta ciuperci marinate cu ardei gras. O reteta foarte gustoasa, va recomand cu incredere sa o incercati!
4 portii - 35 minute + 5 zile la rece
Ingrediente:
- 2 kg ciuperci proaspete;
- 1 litru otet;
- 2 litri apa;
- 2 cepe;
- 2 ardei grasi;
- 1 lingura boabe de mustar;
- 150ml ulei;
- 2 fire marar uscat;
- 1 lingurita piper boabe;
- 2 linguri rase sare grunjoasa.
Ciuperci marinate cu ardei gras
Curatati ciupercile, spalati-le si puneti-le pentru 20 de minute la fiert in apa cu putina sare, apoi scurgeti-le de apa. Curatati ceapa si ardeiul, spalati-le si taiati-le julienne. Puneti intr-o oala la fiert otetul cu 2 litri de apa, 2 linguri de sare grunjoasa si 1 lingura boabe de mustar. Cand incepe sa fiarba in clocot, luati oala de pe foc. Puneti intr-un borcan de 5 litri ciupercile, ardeiul, piperul, mararul si ceapa. Peste acestea turnati amestecul de otet fierbinte si apa, iar deasupra puneti uleiul. Legati borcanul cu celofan si sfoara. Trebuie sa lasati cel putin 5 zile la marinat, intr-un loc racoros, inainte de a-l desface.
Pofta buna!
Ne puneti trimite retete si poze, va asteptam pe pagina noastra de Facebook!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu