Reteta vulcan de ciocolata (Lava Cake)

Reteta vulcan de ciocolata (lava cake) nu este foarte complicata. Reteta culinara este urmatoarea:

Reteta vulcan de ciocolata

Ingrediente reteta vulcan de ciocolata

- 140g unt;
- 250g ciocolata amaruie;
- 2 galbenusuri de ou;
- 2 oua;
- 50g faina;
- 200g zahar pudra.

Mod de preparare reteta vulcan de ciocolata

 

Modul de preparare al acestei retete culinare nu este complicat, este chiar foarte usor pentru o gospodina. Prima oara, puneti apa intr-un vas si puneti-l pe foc. Deasupra vasului adaugati un vas mai mic in care o sa puneti ciocolata amaruie si untul pentru a se topi. Acum, bateti ouale cu cele doua galbenusuri (nu le bateti daca sunt proaspat scoase din frigider, lasati-le putin pentru a ajunge la temperatura camerei). Apoi, amestecati compozitia cu ciocolata topita cu unt si cu zaharul pudra.

Adaugati si faina in compozitia formata si amestecati pentru a ajunge la compozitia finala. Inainte de a adauga compozitia in formele de copt, pudrati-le cu zahar pudra.

Citeste si: Reteta carnaciori in aluat.


Atentie! Nu umpleti formele de copt, sa fie cam juamtate. Incalziti cuptorul in prealabil. In mod normal, in 10 minute sunt gata! Scoateti-le din forme, nu inainte de a le lasa putin sa se linisteasca (raceasca), ca sa nu se rupa. Puneti langa prajitura inghetata, fructe sau ce doriti dumneavoastra.

Pofta buna!

PS: Nu uitati sa ne urmariti pe pagina noastra de Facebook si sa adaugati comentarii in rubrica de mai jos!

Reteta carnaciori in aluat

Reteta carnaciori in aluat si modul de preparare sunt urmatoarele:

Va prezint reteta carnaciori in aluat pentru 8 portii, timp de preparare 60 de minute, dificultate medie.

Reteta carnaciori in aluat

Ingrediente:
- 300g carnati de bere (sau dupa preferinta);
- 1 galbenus de ou.

Pentru aluat folosim:
- 500 g faina;
- 300g smantana;
- 350g unt;
- sare dupa gust.

Mod de preparare reteta carnaciori in aluat

Reteta carnaciori in aluat nu este una foarte complicata. Aceasta necesita doar foarte multa atentie. Amestecati faina cu smantana, untul si cu sare dupa gust. Din toate ingredientele, framantati un aluat omogen. Acoperiti-l si lasati-l la rece cateva ore.

Din aluat, intindeti foi potrivite (ma refer la grosime). Taiati dreptunghiuri de dimensiunea carnaciorilor.

Pe fiecare dreptunghi taiat, asezati cate un carnacior de bere si rulati-l usor. Puneti rulourile intr-o tava care sa nu fie unsa, doar tapetata cu hartie de copt.

Lasa la cuptor aproximativ 20-30 de minute. La sfarsit, ungeti aluatul cu galbenus.

Aceasta este reteta carnaciori in aluat. Aceasta reteta este foarte gustoasa si se pare ca au preluat-o si patiseriile.

Pofta buna va doresc!

Reteta orez cu legume si pui

Reteta orez cu legume si pui este urmatoarea:

Va prezint reteta orez cu legume si pui pentru 8-9 portii de mancare, timp de preparare 60 de minute, dificultate simpla.

Reteta orez cu legume si pui

Ingrediente:

• 8-9 pulpe superioare de pui (pentru fiecare portie);
• 300g orez (de preferat cu bob lung);
• 1 dovlecel;
• 1 vanata;
• 1 legatura patrunjel;
• 2 ardei grasi (de preferat culori diferite);
• 1 ceapa mare;
• 100g unt;
• ulei;
• sare si piper.

Mod de preparare:

Spalati carnea de pui si condimentati-o cu sare si piper. Dupa aceea, asezati-o intr-o tava. Stropiti-o cu ulei si putina apa. Lasati-o la cuptor sa se rumeneasca bine (atentie la culoare).

Adaugati ceapa taiata (de preferat taiata mai mare) si dupa cateva minute orezul spalat in 2-3 ape. Acoperiti cu apa si lasati-o la cuptor pana scade.

In acest timp, taiati legumele. Le puteti taia cum doriti dumneavoastra, fie rondele, fie cubulete. Trebuie sa le trageti la tigaie in unt.

Cand orezul este aproape fiert, adaugati legumele si adaugati sare dupa gust. Adaugati verdeata si reteta orez cu legume si pui este gata.

Sugestia mea: Pentru a da orezului un gust si mai bun, adaugati putin curry.

Pofta buna!

Ce parere aveti despre reteta orez cu legume si pui?

Reteta supa greceasca

Retata supa greceasca este urmatoarea:

Va prezint reteta supa greceasca pentru 7-8 portii, timp de realizare 45 de minute, dificultate simpla.

Ingrediente:

• 150g branza telemea;
• 2  cepe;
• 2 morcovi;
• 1 telina;
• 1 radacina de patunjel;
• 2 cartofi mari;
• 1/2 kg rosii;
• 1 lingurita ulei de masline;
• patrunjel
• sare dupa gust.

Mod de preparare:

Curatati ceapa si puneti-o la fiert impreuna cu morcovii, radacina de patrunjel si telina, spalate si taiate cubulete. Adaugati cartofii si sare dupa gust.

Separat, opariti rosiile, decojiti-le si treceti-le printr-o sita. Sucul obtinut din rosii dati-l in clocot impreuna cu lingurita de ulei de masline si sare + piper dupa gust.

Cand legumele sunt aproape fierte, turnati sucul de rosii, adaugati verdeata tocata fin si mai lasati-o pe foc cateva minute. Cand este gata, la sfarsit adaugati branza telemea rasa in prealabil.

Pofta buna!

Ce parere aveti despre reteta supa greceasca?

Reteta ciorba de pui a la grec

Reteta ciorba de pui a la grec este urmatoarea:

Va prezint aceasta reteta pentru 8 portii de mancare, timp de realizare 45 de minute, dificultate simpla.

Ingrediente:

Reteta ciorba de pui a la grec

• 1 kg carne de pui;
• 3 morcovi;
• 1 radacina de patrunjel;
• 3 cepe;
• 1 telina;
• 250g smantana;
• 100g orez;
• 3 galbenusuri de ou;
• 1l bors;
• 1 legatura patrunjel;
• 1 legatura leustean;
• ulei;
• sare.

Mod de preparare:

Taiati zarzavatul cubulete si inabusiti-l in ulei cu adaos de apa. In 2 litri de apa cu sare, puneti la fiert puiul deja portionat. Aveti grija sa spumati in timpul fierberii, de cate ori este nevoie.

Adaugati ceapa taiata marunt, putina sare si zarzavatul inabusit.

In acest timp, alegeti orezul, spalati-l in 3 ape si puneti-l la fiert alaturi de carne si legume. Puteti sa acriti ciorba cu bors,

Amestecati galbenusurile batute cu smantana, puneti-le in ciorba si lasati-o sa mai fiarba aproximativ 5-6 minute. Adaugati verdeata si serviti ciorba cu crutoane.

Sugestie: Puteti sa acriti ciorba cu sare de lamaie sau zeama de lamaie (lamaie stoarsa).

Reteta placinta cu varza

Reteta placinta cu varza prezentata mai jos are un nivel de dificultate mediu, dureaza 60 minute si obtineti 8 portii folosind cantitea de ingrediente prezentata de noi.

Ingrediente:

Reteta placinta cu varza

• 1 varza murata;
• 2 cepe;
• 500g carne tocata;
• 1 galbenus de ou;
• sare;
• ulei.

Ingrediente pentru aluat:

• 250ml lapte;
• 1 galbenus de ou;
• 25ml ulei;
• 500g faina;
• 1 lingura de drojdie;
• sare.

Mod de preparare (reteta placinta cu varza):

Mai intai, dizolvati drojdia in lapte. Puneti galbenusul, sarea si uleiul. Presarati faina si framantati. Acoperiti aluatul si lasati-l sa creasca.

Taiati ceapa si puneti-o la calit. Adaugati carnea tocata si lasati-o la inabusit. Caliti si varza taiata fideluta. Apoi adaugati si carnea inabusita plus putina sare.

Din aluat, intindeti foi subtiri. Puneti prima foaie intr-o tava unsa cu ulei, intindeti din amestecul de varza si acoperiti cu alta foaie. Apoi repetati operatia pana se termina umplutura si foile. Ultima foaie ungeti-o pe deasupra cu galbenus.

Tineti-o la cuptor timp de 30 de minute (in functie de temperatura acestuia).

Sugestie: Puteti inlocui carnea tocata cu felii de cabanos sau orice alt fel de carnat.

Ce parere aveti despre reteta placinta cu varza?

Despre noi

Despre noi - Retete culinare | Sanatate | Diete

Despre noi - Va oferim cele mai noi si gustoase retete culinare, totul despre sanatate si boli (remedii), dar si cele mai bune diete pentru slabire.

Am lansat acest blog pornind de la ideea ca omul prin definitie este un gurmand si ajutandu-ma de acest lucru am ales si sloganul nostru.

Slogan Retete culinare | Sanatate | Diete: "De la descoperirea artei culinare, oamenii mananca de doua ori mai mult decat pretinde natura."

Culmea, chiar asa este! In ziua de astazi, mancarea a devenit o placere, desi este doar o nevoie a organismului uman si nu numai. (vezi definita mancarii pe Wikipedia).

Daca doriti sa adaugati retete, diete sau orice altceva pe site-ul nostru, nu ezitati sa ne contactati. Mergeti la pagina de Contact unde o sa gasiti adresa noastra de Facebook.

Pana data viitoare, va dorim pofta buna!

Reteta pasta de cartofi cu masline

Reteta pasta de cartofi cu masline

Reteta pasta de cartofi cu masline

  Ingrediente:

- 500g de cartofi;

- 2 linguri unt;

- 200g smantana;

- 1 ceapa;

- 200g masline verzi taiate rondele;

- 1 legatura de patrunjel;

- sare si piper.

Mod de preparare:

Spalati foarte bine cartofii si punetii la fiert in apa (unde adaugati putina sare). Cartofii se pun la fiert in coaja. Dupa ce s-au fiert cartofii, indeparteaza coaja si zdrobeste-i bine cu furculita. Atentie! Nu folositi mixerul, pentru ca deja va deveni o pasta.

Adaugati untul si smantana si amestecati energici. Puneti sare si piper dupa gust, dupa care adaugati ceapa tocata foarte, foarte marunt, patrunjelul si maslinele taiate rondele.

Serviti dupa ce a stat cel putin 20 de minute la rece, in frigider.

Secrete:

Daca pasta obtinuta din cartofi vi se pare prea tare, o puteti subtia cu putin lapte sau chiar cu putina supa de legume.

Pentru un gust si mai bun, puteti adauga si un ardei iute feliat. Asta, desigur, daca va place mancarea putin picanta.

Pofta buna!